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老北京炸酱,超详细做法,闻着浓浓的酱香味那
更新时间:2018-12-13

原料:黄豆酱、五花肉、葱、油、姜。

做法步骤:

吃老北京炸酱面是很有讲究的,首先是必须用六必居或是天源的干黄酱,外加一半的甜面酱。去皮五花肉不能少,小配菜一大堆,再少也要配上黄豆,黄瓜丝,黄豆芽,萝卜丝,大蒜等。自己倒觉得这些已是昨日黄花,不用要那么讲求了。然而用什么酱还是很重要的,本人认为海天的黄豆酱倒是不错的决定,最好是瓶装的而不是罐装的。

标签 馋人 酱香 闻着 五花肉 黄豆酱

老北京炸酱

第1步、超市买的海天黄豆酱。